La estacionalidad es una relación de dependencia con respecto a una estación del año, según la RAE, y muchos hoteles dependen de ese factor. En temporada alta acogen a cantidad de clientes y, en temporada baja, el asunto cambia: disminuyen sus ingresos e incluso cierran. Aun así, la desestacionalización hotelera se ha impuesto como filosofía de muchos negocios turísticos; asumen el reto reformulándose. De esa manera, consiguen captar a más público. Hay numerosas estrategias para diferenciarse de la competencia y esta es una de ellas. Ahora bien, para atraer a un público más variado con la desestacionalización son muchos los agentes que tienen que ponerse de acuerdo para ofrecer un paquete de reclamos que capte la atención del turista. Las agencias de turismo, en este caso, tienen un papel clave.

Los artículos relacionados con las consecuencias que ha sufrido el sector hotelero, a raíz de la llegada de la pandemia, son numerosos. La pregunta sobre qué es lo que pasará en el futuro es también otra de las incógnitas abordadas. A continuación hablaremos de los hoteles en la también llamada etapa post-Covid, un contexto en el que se habla de supervivencia, del antes y el después en el que los equipamientos hoteleros han tenido que adaptarse (y reinventarse en el campo de la seguridad) para seguir con su actividad.